Malzemeler:
1 orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant kuru maya (11 gr)
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 4,5 su bardağı un
Arası için:
100 gr oda sıcaklığında tereyağ
Üzeri için:
1 yumurta
Yapılışı:
Hamuru için haşlanmış patatesi ezelim üzerine maya ,su ve sütü ilave edip karıştıralım diğer malzemeleri de ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım iki katı olana kadar mayalandıralım mayalanan hamuru un serptiğimiz masaya alalım (yapışma olacaktır yapışan yerlerde un kullanalım )un yardımıyla acabildiğimiz
büyüklükte açalım üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı sürelim rulo şeklinde saralım biraz esnetip kendi ekseninde dolayalım , yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim üzerini kapatıp 15 dk bekletelim daha sonra kalan tereyağından üzerine sürelim elimiz ile dikkatli bir şekilde bastırıp yayalım yumurtayı sürüp çatal ile şekil verelim 200 derecede kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
