Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt(200gr)
1 çay bardağı sıvıyağ(125gr)
3 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu(10gr)
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
İç harcı:
beyaz peynir(400gr)
maydanoz
Üzerine:
1 su bardağı süt (200gr)
1 çay bardağı tereyağı (125gr)
Yapılışı:
Hamuru için tüm malzemeleri karıştıralım ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım hamurdan 4 eşit beze yapalım her bezeyi nişasta ile açabildiğimiz kadar büyük açalım açtığımız yufkanın üzerine nişasta sürelim videodaki gibi katlayalım her kata nişasta sürelim zarf şeklinde katladıktan sonra tepsiye koyalım ve diğer bezeleride aynı şekilde yapalım ,ilk yapmış olduğumuz bezeden başlayarak açalım ince açmaya çalışalım tepsi ölçüsünde fazlalıkları keselim yağlanmış tepsiye yerleştirelim parçaların üst üste gelmemesine dikkat edelim, ilk iki bezeyi tepsinin altına yerleştirdikten sonra peynirli iç malzemesi koyalım diğer iki bezeyi de aynı şekilde açalım ve iç malzemesinin üzerine yerleştirelim ,yani 4 bezenin ikisi iç malzemedinden önce diğer ikisi iç malzemesinden sonra koyuluyor), kare şeklinde dilimleyelim üzerine bir su bardağı süt ,bir çay bardağı tereyağı dökelim, yumurta sarısı sürelim ,170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim, deneyecek olanlara şimdiden ..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
