Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt (400ml)
1 paket instant kuru maya (10gr)
1 yemek kaşığı şeker(15gr)
1 tatlı kaşığı tuz(8gr)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20ml)
4 su bardağı un (480gr)
Dolgusu için:
5 adet patates
1 lt su
Yarım su bardağı süt(100ml)
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (200gr)
tuz
Üzeri için:
1 tane yumurta
susam ,çörek otu
Yapılışı:
Hamuru için bütün malzemeleri karıştıralım ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim üzerini kapatıp iki katlı olana kadar mayalandıralım.
Haşlanmış patatesleri ezelim sütü ve kaşar peynirini ilave edip iyice karıştıralım patatesli iç malzemesini 3 parçaya bölüp yuvarlayalım.
mayalanan hamurdan 3 beze yapalım bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açalım tam ortasına patatesli iç malzemesi koyup kapatalım elimiz ile büyütelim ,diğer bezeleride aynı şekilde yapalım, tepsiye yerleştirelim 1 yumurta sarısını çırpalım hamurların üzerine sürelim parmak uçlarımızla şekil verelim 190 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
