Pastacı kreması:
1 çay bardağı toz şeker
3 dolu dolu yemek kaşığı mısır nişastası
3 dolu dolu yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
4 su bardağı süt(800 ml)
Hepsini tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirelim.
Ocağın altını kapatınca;
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin ekleyip telle yağ eriyene kadar karıştırıp,kremaya değecek şelilde poşet veya streç film kapatıp soğumaya bırakın
Soğuyan kremaya 1 poşet toz krem şanti ekleyip mikserle en az 4-5 dakika çırpalım.
1 paket kedi dili bisküviyi küçük doğrayıp kremayla karıştıralım( kedi dili bisküvilerden 2 tane ayırıp onları ufalayalım en son kullanıcaz kremaya karıştırmayalım)
Kaselere buzdolabı poşetini kesip koydum karışımdan bastırarak kaseleri doldurdum,
Ayırdığım ufaladığım bisküvilerikaselerin üzerine serptim birazda hindistan cevizi serptim.pastalar dondurucuda donunca servis tabağına ters çeviricez, kreöa tabağa yapışmssın diye bisküvi kırıntılarını ve hindistan cevizini taban olarak kullandım.
Ev yapımı çikolata sos:
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı süt( 600 ml)
Hepsini ocakta devamlı karıştırıp pişirelim
.
Ocağı kapatınca:
1 tatlı kaşığı tereyağ
İsteğe bağlı çikolata( istediğiniz miktarda) çikolata ekleyip telle güzelce çırpalım, rondo veya blendar kullanıp çikolata sosu akışkan hale getirip pastaların üzerine dökelim
Afiyet olsun..
Tarif sahibi:https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
