Malzemeler:
1subardağı süt
1subardağı su
Yarım s.bardağı sıvıyağ
2yumurta beyazı
2,5 y.kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
5,5 subardağı un /kontrollü ekleyelim
1yemek kaşığı kuru maya
İçine sürmek için:
50 gr tereyağı
200gr rendelenmiş kaşar peynir
Üzerine:
2yumurta sarısı
1yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp çırpalım daha sonra azar azar un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım ve üzeri kapalı 1 saat dinlendirelim daha sonra eşit bezeler yapalım ve videodaki gibi tezgaha un serperek açabildiğimiz kadar açalım ve üzerine yumuşamış tereyağı sürelim iç harcını ekleyip şekil verelim fırın tepsisine alalım 15 dakika tepsi mayası yapalım daha sonra üzerine yumurta sarısı karışımını sürelim üzerine tane haşhaş serpelim ve önceden ısıtılmış 180°alt üst ayarda pişirelim altı üstü güzelce kızarınca fırından alalım Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
