Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yumurta beyazı
2 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un/ kontrollü ekleyelim
İçine :300gr lor peynir Yarım demet maydanoz
Üzerine: 2 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Un hariç yumuşak tereyağı ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım ardından kontrollü olarak un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım üzeri kapalı 45 dakika dinlendirelim dinlenen hamuru eşit bezelere bölelim daha sonra iç malzemesini ekleyip şekil verelim şekil verirken çok fazla bastırmadan sadece üzerine kapatalım ve yağlanmış fırın tepsisine alalım üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim ardından üzerlerine yumurta sarısı sıvıyağ karışımını sürelim ve önceden ısıtılmış 185°alt üst ayarda pişirelim ortalama 30,35 dakika piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz .
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
