1 adet göbek marul
5 yaprak roka
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet tavuk göğüs bonfile
1 adet salatalık
100 gr İçim Kaşar Peyniri
3 dilim ekmek
2 adet domates, elma dilimlenmiş
Sos için
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
2 çorba kaşığı Yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı Krema
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Ekmeklerin kenarlarını kesin ve küçük doğrayın. Bir tavaya iki çorba kaşığı İçim Tereyağı ekleyin. Uzun şeritler halinde kestiğiniz tavuk dilimlerini tavada soteleyin. Marul ve roka yapraklarını iyice yıkayın. Elinizle salata kasesine doğrayın. Limon suyunu ekleyin ve İçim Kaşar Peynir’ini üzerine rendeleyin. Salatanın üzerine kıtır ekmekleri ve tavuk etlerini ekleyin. Ayrı bir kasede zeytinyağını, hardal, dövülmüş sarımsak tuz ve karabiberle karıştırın. 2 çorba kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı kremayı karıştırarak ilave edin. Sosu salatanın üzerine döküp, rendelenmiş kaşar Peyniri ve domates ile süsleyin.
