Keki için:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı kadayıf
1 su bardağı ceviz
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 dilim limon
Yalancı tavuk göğsü:
125gr tereyağı
1 su bardağı un
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
üzerine fıstık ve fındık kullandım
Kullandığım bardak ölçüsü: su bardağı 200ml çay bardağı 125ml
Yapılışı:
İlk olarak şerbet malzemelerini uygun bir tencereye alıp Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 Dakika tutup soğuması için bir kenara alalım.
Ardından Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım ben taze kadayıfı dondurucudan çıkartıp buzlu iken ufalayarak kullandım ama bıçak ile ince ince kıyarak da kullanabilirsiniz hazırladığımız harca kadayıf ve Cevizi de ilave edip karıştıralım yağlanmış dikdörtgen borcama aktaralım önceden ısıtılmış 185°fanlı alt üst ayarda pişirelim ortalama 25,30 dakika fırından aldıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti ilave edip bir kenara alalım bir yalancı tavuk göğsü içinde tereyağını eritip un ilavesi yaparak 3-4 dakika kavuralım ardından sütünü ekleyip kaynayınca şeker ilavesi yapalım ve 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alalım tatlımızın üzerine aktaralım buzdolabında iyice donup kıvam alana kadar ortalama 20-25 dakika dinlendirelim daha sonra dilimleyip Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
