Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı su (200ml)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Sosu için:
1 çay bardağı süt yada yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağı
1 şişe maden suyu
İç harcı için:
400gr beyaz peynir
Yarım demet maydonoz
100 gr kaşar peyniri
Yapılışı:
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Hamurdan 8 beze yapalım ve üzerini kapatıp 15-20 dakika bekletelim. Dinlenen bezelerin 4 tanesini açalım videodaki gibi tepsiye yerleştirelim her kata sostan bolca sürelim ,dördüncü yufkanın üzerine iç harcı yayalım ,diğer 4 yufkayı da açıp aynı şekilde üst üste koyup her kata ve en üzerine sostan bolca koyalım ,230 derecede kızarana kadar pişirelim , ters çevirip dilimlere bölelim,afiyet olsun.
Sosu için:soda ,süt ve yağı karıştıralım
İç harcı için:beyaz peynir,maydanoz ve kaşar peynirini karıştıralım
Not:tavaya koyup ocakta da pişirebilirsiniz bu şekilde yaparsanız sadece aralarına sos koyun üzerine koymayın…
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
