Pastacı kreması:
5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
2 poşet krem şanti
Çikolata sos:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
5 tane milföy hamuru
Pastacı kreması için ;
Krem şanti hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alıp karıştırıp Ocağı alalım sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim ve üzerine buzdolabı poşeti kapatıp buzdolabına kaldıralım iyice soğuyana kadar dinlendirelim kremamızı dinlenirken çikolata sosunu hazırlayalım tereyağı hariç diğer tüm malzemeleri uygun bir tencereye alıp karıştıralım ocağa alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim tereyağını ekleyip ocaktan alalım ardından milföy hamurları oda ısısında yumuşadıktan sonra ortadan ikiye bölüp videodaki gibi kenarlarından katlayalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 185 derecede kızarıncaya kadar pişirelim ve soğuması için bir kenara alalım ardından soğuyan pastacı kremasına 2 poşet krem şanti ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım daha sonra videodaki gibi milföylerin ortasına açıp pastacı kreması nı içerisine aktaralım ardından çikolata sosunu üzerine aktarıp Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz çıtır çıtır nefis bir lezzet oluyor deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
