Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
50 gr tereyağı
İç malzemesi:
100gr kaşar peyniri
Yapılışı:
Hamuru için süt su şeker ve mayayı karıştıralım tereyağı hariç diğer malzemeleri ilave edip hafif ele yapışan kıvamda bir hamur elde edelim tereyağını ilave edip iyice yoğuralım tereyağı hamura yedirelim pürüzsüz bir hamur elde edelim üzerini kapatıp iki katı olana kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan 12 beze yapalım bezeleri sıvıyağ ile yağlayıp bir tepsiye yerleştirelim üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Dinlenen bezelere videodaki gibi şekil verelim. Tepsiye dizip 15 dakika tepsi mayası yapalım (tepside bekletelim)
Üzerine yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sütü karıştıralım ve sürelim .
İsterseniz haşhaş serpip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim ..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
