BU POĞAÇANIN HEM ŞEKLİNE HEM LEZZETİNE HAYRAN KALACAGINIZ KAHVALTIDA ÇAYIN YANINDA ENFES OLUYOR
Malzemeler
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağı
1 paket maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un
İçi için
4 tane haşlanmış patates
Tuz,karabiber,pulbiber,maydonoz
Üzeri için
Yumurta sarısı
Çörek otu
Hamuru için ılık süt ılık su şeker ve mayayı güzelce karıştırıp mayayı eritelim diğer malzemeleri ilave edelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 1 saat mayalanması için ılık ortamda bekletelim.
İç malzemesi için patatesi haşlayıp ezelim baharatları ve maydanoz ilave edip karıştıralım (isterseniz peynirli iç kullanabilirsiniz)
Mayalanan hamurun havasını alalım toparlayıp 13 parçaya bölelim beze yapalım,bezeleri hafif elimizle açıp iç malzemesinden koyalım ve kapatalım hafif düzleştirdikten sonra 8 eşit parçaya kenarlarından keselim her parçayı aynı yönde çevirip şekil verelim.
15 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra yumurta sarısı sürelim 180 derece pişirelim deneyecek olanlara afiyet olsun ✋
