Tabanı İçin:
- 1 paket Burçak bisküvi
- 1 çay bardağı fındık
- 80g tereyağ
Kek İçin:
- 300g labne
- 1 paket krema (kutu)
- 1 su bardağından biraz eksik şeker
- Vanilin
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 küçük boy yumurta
Üzerinin Sosu İçin:
- 200g krema
- 200g çikolata
- Çilek
Yapılış:
- Burçak ve fındığı rondodan geçirin, erimiş tereyağını ekleyip yedirerek karıştırın.
- Muffin kağıtlarını tek kat şekilde kalıba yerleştirin. Harcı hepsine paylaştırın. Bardak ile daha sonra kaşıkla bastırıp düzleyin.
- Labne ve şekeri karıştırın, kremayı, unu, nişastayı, vanilini ekleyip karıştırın. Yumurtaları tek tek ekleyip güzelce karıştırın.
- Bu karışımı kağıtlara pay edin. Fırının tabanına su dolu bir kap koyun. (Çatlamaması için)
- 160 derece sıcak fırında pişirin. Benimkiler 25-30 dakika da pişti. Salladığınızda sabit duruyorsa pişmiş demektir.
- Fırından çıkarın, ilk sıcaklığı gidince soğuması için buzluğa atın. 1 saat içinde soğuyor. Aceleniz yoksa normal buzdolabında da soğutabilirsiniz.
- Sos için kremayı kaynama noktasına getirin. Üzerine sütlü veya bitter çikolatayı ilave edip karıştırın. Keklerin üzerine pay edin. Sosun soğumasını beklemeden keklerin üzerine dökün. Beklerseniz katılaşır ve dökemezsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: Hamurger
