Malzemeler:
- 1 bardak süt (200 ml)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya (10 gr)
- 1 yumurta beyazı
- 1 bardak su (200 ml)
- 1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml)
- 1 çay kaşığı tuz
- 7 su bardağı un (840 gr)
Hamurun üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Yapılışı:
- Bir kaba sütü ekleyin ve içine şeker ve mayayı ekleyerek karıştırın. Birkaç dakika bekletin, mayanın aktive olmasını sağlayın.
- Başka bir kabın içinde suyu, ayçiçek yağını, tuzu ve yumurta beyazını karıştırın.
- İlk karışımın üzerine ikinci karışımı ekleyerek iyice karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru istediğiniz şekilde şekillendirin. (Yuvarlak veya uzun şekiller verebilirsiniz)
- Şekillendirdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu ile susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Pişen çörekleri fırından alın ve soğumaya bırakın.
- Afiyetle yiyebilirsiniz!
Bu tarifi paylaştığınız için teşekkür ederiz! Denemek isteyenler için harika bir seçenek gibi görünüyor.
