Milföyden Cevizli Kuru Baklava Tarifi: Pratik ve Lezzetli Tatlı
Milföyden cevizli kuru baklava tarifi, baklava lezzetini pratik bir şekilde evde denemek isteyenler için mükemmel bir alternatif. Yumuşacık milföy hamuru, cevizli iç harcı ve üzerine gezdirilen bal ile bu tatlı, hem kolay hem de oldukça lezzetli. Fırından çıktığında mis gibi tereyağı kokusuyla, klasik baklavanın tadını aratmayan bu tarif, çay saatlerinize ve özel günlerinize de şıklık katacak. İşte, cevizli kuru baklavanın yapılışı…
Milföyden Cevizli Kuru Baklava Malzemeleri
- 4 adet milföy yaprağı
İç Harcı İçin:
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
Üzeri İçin:
- Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
- Üzerine gezdirmek için bal (bal yerine karamel veya hafif ağdalı bir şerbet de kullanabilirsiniz)
- Beyaz çikolata, fıstık veya ekstra ceviz (süsleme için isteğe bağlı)
Milföyden Cevizli Kuru Baklava Nasıl Yapılır?
1. Milföy Hamurunun Hazırlığı: Milföy yapraklarının oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin. Hamur yumuşadığında, milföyler şekil vermeye ve iç harçla buluşturmaya hazır hale gelir.
2. Cevizli İç Harcın Hazırlığı: Bir karıştırma kabına ince çekilmiş cevizi, pudra şekerini ve yarım çay bardağı eritilmiş tereyağını koyun. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak cevizli bir iç harç hazırlayın. Bu karışım, milföylerin içine lezzet katacak.
3. Milföyleri Doldurma ve Şekil Verme: Milföylerin üzerine hazırladığınız cevizli iç harcı eşit bir şekilde sürün. Milföy hamurlarını istediğiniz gibi rulo veya katlayarak şekil verin. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
4. Üzerine Tereyağı Sürme: Milföylerin üzerine, yarım çay bardağı eritilmiş tereyağını bir fırça yardımıyla sürün. Bu işlem, baklavanın pişerken güzel bir renge ve çıtır çıtır bir dokuya sahip olmasını sağlayacak.
5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında milföyleri kızarana kadar pişirin. Milföyler altın sarısı bir renk alana kadar pişmeye bırakın.
6. Bal ile Son Dokunuş: Fırından çıkan cevizli kuru baklavaların üzerine damak zevkinize göre bal gezdirin. Bal yerine karamel veya hafif ağdalı bir şerbet hazırlayıp gezdirerek tatlıyı daha farklı bir lezzetle taçlandırabilirsiniz.
7. Süsleme (Opsiyonel): Tatlıyı beyaz çikolata, fıstık veya ekstra cevizle süsleyebilirsiniz. Bu, tatlıya görsel olarak zenginlik katarken lezzetini de artırır.
Püf Noktaları:
- Milföy hamurunu oda sıcaklığında yumuşatarak kullanmanız daha kolay şekil vermenizi sağlar.
- Cevizli harç hazırlarken, pudra şekerinin iyice karıştığından emin olun, bu şekilde her ısırıkta tatlı bir lezzet alırsınız.
- Tatlının üzerine dökeceğiniz bal veya şerbetin hafif olmasına dikkat edin, bu sayede baklavanın çıtırlığını korumuş olursunuz.
Afiyet olsun!
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/pastalimpus/
