[:tr]
Brownie için;
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
150 gr bitter çikolata
75 gr tereyağ
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
Yapılışı: Öncelikle çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılınmaya bırakalım. Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Ilınmış çikolatalı tereyağını koyup çırpmaya devam edelim. Geri kalan kuru malzemeleri de ekleyip bir spatulayla karıştıralım. Kare ayarlanabilir kalıba veya küçük kare borcama yağlı kağıt serip harcı dökün. 175 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Mozaik pasta katmanı için;
200 ml krema
200 gr beyaz çikolata
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Üzeri için;
100 ml kremayı ısıtın.100 gr sütlü-bitter çikolata ekleyip katıştırın.
Fıstık
1 portakal kabuğu rendesi
Yapılışı: Kremayı ısıtın. Doğranmış beyaz çikolataları ekleyin erisin ve pürüssüz kıvama gelsin. Petibör bisküvileri ufalayın. Oda sıcaklığına gelen beyaz çikolatalı karışımı ekleyin. Vanilya ve portakal kabuklarını da ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra pişirdiğiniz brownie üzerine dökün. Çikolatayı da dökün. Fıstık ya da portakal kabuklarını da serpin. Buzdolabında iyice soğutun. İstediğiniz gibi dilimleyin afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]
