[:tr]
1 su bardagı ılık süt
1 cay bardagı sıvıyag
1 cay bardagı yoğurt
1 yemek k. Seker
1 tatlı kasıgı tuz
1 yumurta
1 paket kuru maya
4 5 su bardagı un
İç için :4-5 Orta boy haslanıp ezilmiş patates..
Sıvıyag biraz ısıtıp
1 yemek kasıgı salca
Kırmızı toz biber
Pulbiber
Tuz
1 kase kasar peynir rendesi
Yapılışı: ılık süt maya ve tozsekeri karıstırıp 4-5 dakika bekleyelim..ardından diğer malzemeleri ekleyip ele yapısmayan yumusak bir hamur yoguralım.. en az 1 saat mayalansın..
Patatesleri haslayıp ezelim..bir tavada 2-3 kasık sıvı yag ve 1 kasık domates salcasını kavuralım.Altını kapatıp içine pulbiber ve kırmızı toz biber ekleyelim.tuzuda ekleyip patatese karıstıralım..
Hamuru ikiye bölelim tepsi buyuklugunde yanlarınıda saracak sekilde acalım.kasar peynir ekleyip patatesi yayalım.
Kalan hamuruda acıp şerit şerit keselim..şeritleri bir alttan bir ustten sıra ile dizelim.üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece alt üst kızarana kadar pişirelim.. Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/[:]
