[:tr]
Malzemeler;
5 patlıcan közleyip dışını temizleyin ve doğrayın.
Beğendi için;
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 kase kaşar
Yapılışı;
Tereyağ ve unu kavurun. Sütü dökü karıştırın. Kaşarı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız patlıcanı ilave edip karıştırın.
400 gr minik kuşbaşı eti düdüklüye alıp üzerine gelicek hizada kaynar su ve biraz zeytinyağı ilave edip orta ateste pişirin. Yaklaşık yarım saatte pişiyor yanmasın dikkat edin. Sonra ete biraz tuz ilave edip karışıtırın. Beğendinizin üzerine dökün. En üstede pulbiber ve tereyağı kızdırıp dökebilirsiniz.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/[:]
