CITIR KASEDE JÜLİEN SALATA ;
2 adet kabak 
2 adet havuç 
1 adet kırmızı biber
1 cay bardağı mısır
7 -8 adet kornişon salatalık turşusu 
1 çay bardağı zeytinyağ 
YOĞURT SOSU İÇİN;
Süzme yoğurt 
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak 
1 tutam dereotu 
KASE İÇİN 2 adet yufka

YAPILIŞI ;
Kabak ve havuçları iyice yıkayıp soymadan jülyen kesici alet ile yada elinizle incecik doğrayın.. Kırmızı biber ve tursuyuda ince ince doğrayın..
Sıra ile cok az yağ koyduğumuz tavada hafif kavuralım..Ayrı bir kapta salata sosunu
hazırlayın. Sosa ince kıyılmış dereotlarını ekleyin. 
Kavurduğumuz salataya mısırı ekleyelim..Yoğurt karışımınıda ekleyip hazırlayalım ..
Yufkayı tezgaha alıp üst üste 2 sini acalım ..Yuvarlak pasta tabagı büyüklüğünde keselim .Kızgın yağa atıp ortasına çorba kepçesi bastırarak kase sekli almasını sağlayalım ..Kızaran kaseleri servis tabağına alalım ..Soğuyan kaselere salatayı eşit paylaştıralım .. Süsleyip servis yapalım