https://www.youtube.com/watch?v=84PQMBeHIok&feature=youtu.be
1 kg domates (orta boy 4 adet )
2 adet kuru soğan
3-4 diş sarimsak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Kekik -karabiber
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 su bardağı et suyu
4 bardak Su
1 yemek kaşığı domates salcasi
Tuz
Üzeri İçin:
Kaşar peyniri(rendelenmiş)
Ve fırınlanmış ekmek parcasi
YAPILIŞI :
Domatesleri ortadan ikiye bölüp firin tepsisine alalım.. Kuru soğanı halka doğrayıp domateslerin üzerine yerleştirelim..Sarimsak Kekik ,karabiber ,tuz,zeytinyağını üzerin e serpelim..En son olarak şekeri koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarim saat közleyelim .
Közledigimiz soğan ve domatesi tencereye alalım.. (Alırken çatal ile domatesin kabuğunu çıkardım) üzerine sıcak suyunu ilave edip pişirelim.
Pişerken su ile yumusattigimiz salcayida ilave edelim .. Pısen çorbayı ,Blenderden geçirip püre haline getirelim.
Püre haline getirdiğimiz çorbamızı 5 dk daha kaynatalım.
Çorbamızı servis kasesine alıp, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve ekmek koyup Sıcak sıcak servis yapalım
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yesilsalata/
