[:tr]
250 gr kadar kuşbası et
1 sogan
2-3 tane yesil biber
1 kırmızı biber
Sıvıyag
Tuz
Kırmızı biber
Pulbiber
Karabiber
Yapılışı:etleri kısık ateste pişirelim.soganı yemeklik dograyalım etlere ekleyelim.5 daküka kadar etlerle sogan pişsin.sonra diğer malzemeleri ekleyelim ve 2-3 dakika kadar daha pişirelim.. Besamel sos:
1.5 su bardagı süt
1 yemek kasıgı un
1 yemek kasıgı tereyag
Yagı eritip un ekleyelim..un rengi hafif dönünce süt ve tuz ekleyelim..göz göz olunca kapatalım.. 1 patlıcanı yuvarlak kesip kızartalım..kebabı kapatmadan önce en son patlıcanları ekleyelim kapatalım
Üzeri için kasar peynir rendesi
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/?hl=tr[:]
