[:tr]
Malzemeler
3 adet yufka
300-400 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
Tuz, karabiber, kimyon
Sosu için;
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
Azıcık tuz
Hazırlanışı
Önce sos malzemelerini karıştırın.
Kıyma, soğan, biber ve baharatları karıştırma kabına alıp yoğurun.
Fırın tepsisine pişirme kağıdını serin. Ben her zamanki gibi @koroplasthayatikolaylastirir ‘ın hazır kesilmiş helal sertifikalı ( içinde sağlığa zararlı madde bulunmayan) pişirme kağıdını kullandım.
1 adet yufkayı tepsiye serin kenarda kalan kısımları içe doğru katlayın.
Üzerine sostan gezdirin.
İkinci ve üçüncü yufkaları da arasına sos sürerek aynı şekilde yerleştirin.
Son yufkanın üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı güzelce yayın.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirip fırından alın.
Yumuşayıp kolay sarılması için üzerini koroplast pişirme kağıdı ve sofra beziyle
Kapatıp 10 dk kadar bekletip böreği rulo yapın.
Rulo böreği dilimleyerek servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Tarif sahibi:https://www.instagram.com/umutsepetim/[:]
