[:tr]
Pancake için;
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
Bir rutam tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 su bardağı un
2 silme yemek kaşığı kakao
Yaklaşık 1 çay bardağı süt
Maraş dondurma ya da vanilyayı dondurma
Üzeri için;
100 gr kadar benmari usulü eritilmiş sütlü-bitter çikolata
Yapılışı: Pancake için yine bütün malzemeleri bir kaba koyup homojen kıvam alana kadar bir kaç dakika çırpın. Hamurun kıvamı çok yoğun ya da çok sıvı olmasın. Isıttığınız krep tavası ya da yapışmayan bir tavaya kepçeyle aynı miktarlarda dökmeye çalışın. Ocağın ateşi orta ateşte olsun. Biraz göz göz olmaya başladığında spatulayla ters çevirip biraz daha pişirin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Sonra pancake ler soğuduğunda dondurmayı dilim dilim kesip pancakelerin bıyutuna göre yuvarlak kalıpla vs kesin. İki pancake arasına koyup biraz bastırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip hiç bekletmedin. Buzluğa alım. Buzlukta 10-15 dk bekledikten sonra çıkarıp erimiş çikolataya bir kısmını batırın ve yağlı kağıt üzerine koyup tekrar buzluğa alın. Yine 15 dk kadar bekletin. Artık hazır. Uzun süre buzlukta bekletebilirsiniz kapalı bir şekilde afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]
