[:tr]
Malzemeler :
* 1 litre tam yağlı süt
* 300 gr krema * 200 gr toz şeker
* 1 tatlı kaşığı gerçek salep
Yapılışı:
1. Toz şeker ve salepi bir kaseye alıp iyice karıştırıyoruz.Süt ve kremayı bir tencereye alıp içine toz şeker karışımını döküyoruz.İyice karıştırıp ocağa alıyoruz.Önce kaynatıp daha sonra en kısık ocağa alıp 40-45 dakika kadar kıvam alana kadar kaynatıyoruz.(bu aşamada içine bir kepçe koymayı unutmayın.Taşıp dökmemesi için).Kaynayınca sütün biraz katılaşıp biraz azalmış olması gerekiyor.
2. Sütlü karışımımızı oda ısısında soğumaya bırakıyoruz.Dolaba kaldırıp en az 6 -8 saat bekletiyoruz.
3. dondurma makinesini hazırlayıp çalıştırın.İçine karışımını dökün ve makinenizin dondurma yapma süresine göre kıvam almasını bekleyin.(benim makinem 15-20 dakika içinde dondurma kıvamına getiriyor)
4. Dondurma kıvam alınca dondurucuda bekleteceğiniz kaba boşaltıp hemen dondurucuya atın.4 ila 6 saat dondurucuda bekledikten sonra dondurmanız hazır.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/damlacikolata_blog/[:]
