[:tr]
TENCEREDE SUFLE_____
Püf Noktalar
➡Kullanmış olduğunuz Fincan veya kalıbın büyüklüğü pişme süresini etkiliycektir, mesela büyük bir Kahve Fincanı ile Rafadan Sufle 5/6 dakika sürebilir.
➡Hiç cekinmeden Kapağını kaldırıp kontrol edebilirsiniz asla sorun değil, Fırında pişen Sufleler gibi sönme olmiycaktir.
➡Sicak Servis etmeniz Makbuldür fakat soguduktan sonrada nefis lezzeti ile servis edebilirsiniz.
Kullandığım ölçü
➡125 ml çay bardağı
Buyrun Malzemeler
▪1 çay bardağı Süt
▪40 gr Tereyağ
▪2 Yumurta Akı
▪2 Yumurta Sarısı
▪2 yemek kaşığı Şeker
▪1 yemek kaşığı Un
▪1 yemek kaşığı Kakao
▪100 gr Bitter Çikolata
▪bir fiske Tuz
Pişme Süresi :
Orta derecede kaynamakta olan suda,
3/4 dakikada akışkan,
4/5 dakikada Rafadan
5/6 dakikada Katı kivamli Sufleleriniz Servise hazırdır.
Tarifi :Süt ve tereyağı ocakta ısıtıp kenara alın, çikolata ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırıp ilinmaya bırakın.
Öte yandan Yumurta akını şeker ve bir fiske tuz ile köpük kıvamına getirin (oldukça sert ve beyaz olmali)
Çikolatalı harciniza yumurta sarısını ve unu ekleyip karıştırın prüssüz olmalı , Yumurta akını azar azar ilave edip söndürmeden yedirin,Sufle harciniz hazır 👍
Yaglanmamis kaliplariniza pay edip damak zevkinize göre pişirin (akışkan, rafadan veya kati)
Sufleniz unutulmaz dokusu ve lezzetiyle Servise hazırdır
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/[:]
