Kek için
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı tepeleme un
2 çay kaşığı kabartma tuzu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı sıcak su
Kreması için
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşı dolusu un
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ . 1 poşet krem şantinin yarısı krema piştikten sonra toz halinde eklenicek.
Kek için yumurta aklarını sarılarından ayrılır ve ikisi de derin bir kaba alınır. Şekerin yarısını yumurta akına diğer yarısını da sarılarını koyup ikisi de iyice köpürene dek ayrı ayrı kaplarda mikserle çırpılır. Köpürüp Şekerin eridiğini gördüğünüzde yumurta hakları ve sarıları birleştirilip vanilya kabartma tuzu ve unu eklenip karıştırılır hamurdan bir parça ayırın içine Kakao (1 yemek kaşığı kadar )ekleyin sıkma torbasına kakolu harcı alın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi ne kakolu kek harcımız dan benek benek Sıkılır. Ardından sade olan kek malzemesi üzerine dökülür 180°’de ısıttığımız fırında en fazla 10/15 dakika pişirilir fırından fırına fark edebilir siz yine kürdan batırıp test etmeyi unutmayın. Fırından çıkan kekimizi üzerine yağlı kağıt serip rulo şeklinde sarın ve bu şekilde dinlensin daha sonra krema için malzemelerini derin bir tencerede birleştirin piştikten sonra kremşantisini toz halinde ekleyip çırpın dinlenen kekimizi sekiz eşit parçaya bölün kremalarını sürün ben üzerine çırpılmış kremşanti de ekledim. Ve pamuk gibi kekimiz hazır. Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
