Pizza hamuru için;
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya (instant-1 yemek kaşığı)
4-5 su bardağı un
Arasına sürmek için;
2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
Sucuk
Sosis
Salam
Kırmızı ve yeşil biber
Domates
Mısır
Ketçap
Kekik
Kaşar peyniri
Eklemek istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz
Yapılışı: Ilık su süt şeker ve mayayı yoğurma kabına alın. Bir iki dk bekleyin maya erisin. Sonra diğer malzemeleri de ekleyin. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerine kapatıp bir saat kadar mayalayın. Hava sıcak olduğu için kısa sürede mayalanıyor. Hamuru 4 eşit parçaya bölüp bir tabak büyüklüğünde açın. Hepsinin arasına yani 3 kata yumuşamış tereyağı sürün. En üste sürülmeyecek. Altını üzerini unlayarak açabildiğiniz kadar açın. Üzerine önce ketçap kekik dilerseniz farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Sonra kaşar peyniri ve diğer malzemeleri de ekleyin ve rulo olarak sarın. 2şer cm genişliğinde kesip tepsiye dizin. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
