1 su bardagı ılık sut
1 su bardagı su
1 küçük paket toz maya yada yarım paket yas maya
1 yemek kasıgı seker
1 çay bardagı sıvı yağ
1 tatlı kasıgı tuz
Hamuru orta sertlikte yoğuralım 1 saat kadar mayalanması yeterlidir.
Aralarına sürmek için tereyağ
Hamurları nişasta ile actım
Kıymalı iç:
250-300gr kıyma
1 sogan ince dogranmış
1 avuc ince kıyılmıs maydonoz
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kıymayı kavurup soganları ekleyelim.pişmeye yakın tuz ve baharatları ekleyelim.. Mayalanan hamuru 14 beze yapalım7 alta 7 üst kat için.aralarına tereyag surelim videodaki gibi..ilk katı koyunca kıymayı ekleyip merdaneyle tepsi boyutunda actıgımız 2 katıkoyalım..dilimleyip yumurta sarısı sürelim.175 derecede iyice kızarana kadar pişirelimAfiyet olsun…
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
