Malzemeler:; 2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı su ( az gelirse ekleyebilirsiniz)
Zeytinyağ
Tuz
1 kase ince doğranmış kornişon turşu
1 kase haşlamış mısır
1 tutam dereotu
3-4 adet taze soğan
Maydanoz
4 adet közlenmiş kapya biber
Zeytinyağ
1 limon suyu
Tuz
Hazırlanışı;
Tencereye sıvıyağ alın ve şehriyeleri üzerine ekleyip kavurun.
Şehriyelerin bir kısmı kızarmaya yüz tutunca tuz ekleyin ve suyunu ilave edip arada karıştırarak pişmeye bırakın.
Şehriyeler suyunu çekince ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Ilınan şehriyeleri karıştırma kabına alıp,üzerine diğer malzemeleri,yağ,limon suyunu ekleyip iyice karıştırın ve servis yapın.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/umutsepetim/
