Malzemeler
250 grm tereyağ veya margarin oda ısısında yumuşamış
500 grm un
3 yumurta 2 tanesinin beyazı ayırılacak
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
1 kare yaş mayanın yarısı
Bir tutam karabiber
Bir tutam kırmızı biber
1 adet dereotu (yarısı üzerine yarısı içine doğranıcak)
İç malzemeleri;
Büyük bir kase lor peyniri
Tüm malzemeleri karıştırıp kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğurun. Sonrasında ayırdığınız yumurta beyazının bir tanesini lor peynirine ekleyin ve karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle hamuru açtıktan sonra bolca lor peyniri koyun içli köfte gibi sarın. Üzerine yumurta akı sürün ve doğradığınız dereotunu üzerlerine serpiştirin. 160 dereceye ayarlanmış fırında pembeleşene kadar pişirin. Yaklaşık 30/40 dk Bu tariften 2 tepsi kurabiye çıkıyor. Un miktarını kulak memesi kıvamına gelinceye kadar artırabilirsiniz.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
