Kurabiye için;
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
1.5-2 su bardağı un
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Yapılışı: Yumuşamış tereyağını çırpalım. Şekeri ekleyip iyice çırpalım. Yumurtayı ekleyip çok az çırpalım. Fıstık ezmesini ekleyip çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Un miktarını azar azar dökerek belirleyin. Brownie yi hazırlayana kadar buzdolabında beklesin.
Kek için;
4 yumurta
1 su bardağı şeker
150 gr bitter çikolata
75 gr tereyağ
1 su bardağı un
1 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
Yapılışı: Öncelikle çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılınmaya bırakalım. Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Ilınmış çikolatalı tereyağını koyup çırpmaya devam edelim. Geri kalan kuru malzemeleri de ekleyelim.
Orta boy bir fırın kabına yağlı kağıt serip üzerine brownie karışımını dökün. Üzerine fıstık ezmeli kurabiye hamurundan dondurma kaşığıyla top top koyun. 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Çıktığından üzerine çikolata sos döküp servis edebilirsiniz. İsterseniz ılıkken yanında vanilyalı dondurmayla servis edin ya da soğuk olarak afiyetle tüketin
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
