https://www.youtube.com/watch?v=g7zvHm4p8Q4&feature=youtu.be
1 paket kalem makarna
4-5 adet domates rendesi
200 gram kıyma
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
zeytinyağı
Karabiber ,kimyon,tuz
Salça,Maydanoz
YAPILIŞI :
Makarnayı , içine tuz ve biraz sıvı yağ eklediğiniz bol suda, çok yumuşamayacak şekilde haşlayın. Soğuk sudan geçirin ve iyice süzün.
Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, kıymayı ekleyip ,tahta kaşıkla karıştırarak biraz kavurun. Tuzunu, karabiberini de ilave edip, pişirin.Pisince doğranmış maydanoz ekleyip karıştırın..
Rendelenmiş domatesleri bir tavaya alıp suyunu çekene kadar kavurun ..zeytinyagi ve 1 tatlı kaşığı salça ekleyip biraz daha kavurup ateşten alın..
Büyük kahve fincanını alın (Ben kase büyüklüğündeki fincanı kullandım)
En alta domates sosunu Üzerin e kıymayı onun da üstüne kaşar peyniri rendesi yerleştirin. Makarnaları da sıra ile dizip tekrar kaşar peyniri rendesi koyup 200 derece fırında ortalama 15 -20 dakika pişirin.
Servis tabağına ters çevirip sıcak sıcak servis yapılır
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yesilsalata/
