● 1 su bardağı ılık su
● 2 su bardağı ılık süt ●1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ
●1 yemek kaşığı dolusu kuru maya ● 1 yumurta (sarısı üzerine ) ●2 yemek kaşığı toz şeker ●1 tatlı kaşığı tuz ●Aldığı kadar un (yaklaşık olarak 7 – 8 su bardağı)
Yapılışı ●Mayayı ılık suda bekleterek şeker ilavesiyle kabarmasını sağlayın. ●Ardından bütün sıvı malzemeleri geniş bir kaba alın elinizde karıştırın.
● Yavaş yavaş un ve tuzu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.
● Hamurunuzun üstünü örterek 15 dakika dinlendirin. ●Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler olarak elinizle veya merdane ile küçük bir tabak büyüklüğünde açın. Ortasına peynir koyup katlayin, uclarini bastirip ay sekli verip tepsiye dizin. ● ● Üzerine yumurta sarısı sürerek 15 dakika da tepside mayalandırın. ● 175 derece ılık fırına verin. ●
Not :Bu ölçülerden iki tepsi çıkıyor. Ben soğuduktan sonra büyük kısmını dondurucuya koyuyorum, istediğimiz zaman çıkarıp, taze taze tüketiyoruz
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
