Yarım kilo yaglı kıyma (ben dana eti kullandım.elinizde varsa kuzu ve dana karısık kullanabilirsiniz.Ama mutlaka kıyma yaglı olsun yoksa kuru olur.pişibce hafif nemli olacak)
1 sogan rendesi (rendenin ince tarafıyla)
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Güzelce özlesene kadar yogurup biraz dolapta dinlendirelim.Varsa benim gibi tatta çubuklara sarabilirsiniz..
Tavayı öncesinde güzelce ısıtalım.tamamen sıcak olsun.arkalı önlü köfteleri pişirip tavada kalan suya lavası bandıralım.iç olarak sogan ve domates kullandım..en son lavasa saralım.Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
