Malzemeler
●500 gr kıyma
● 1 kahvd fincani bulgur ( ben esmer bulgur kullandim)
●1 rendelenmis kuru sogan ● 1 yumurta
●tuz, karabiber,kimyon,pulbiber ●● Tum malzemeyi iyice yogurup 15 dk dinlendirin. Findiktan az buyuk kofteler yapip bir tepside, yagli kagit uzerinde dondurun. Daha sonra @koroplasthayatikolaylastirir kilitli poşet koyup agzini kapatın. Dondurucuda uzun sure muhafaza edebilirsiniz. Istediginiz yemekte kullanin.
Ekşili Sulu Köfte ●1dolu tatlı kasıgi domates salcasi
●1dolu tatlı kasıgi biber salcasi
● Siviyag
● 1 kase haslanmis nohut
● Birkac damla limon suyu veya cay kasiginin ucuyla limon tuzu
●2-3 su bardağı sıcak su
Yapilisi:
●Salcalari yagda az kavurup uzeribe sicak suyi ekleyin. Salca suyla butunlesince nohutu ilave edin. Birkaç dk sonra dondurucudan çıkardığinız kofteleri ( yeni yapsanizda olur) ilave edin. Eksisini ekleyip ara ara karistirarak kısık ateste 15 -20 dk pisirin. Pilavla servis yapin. Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
