Faydalı Bilgiler:
➡Hamurunuzu bezeleyip en az 2 saat dinlendirmenizi tavsiye ederim.
➡Baklavaniz Sıcak, Şerbet Soğuk dökülücek. ➡Şerbetinizi kireçsiz su ile kaynatirsaniz daha seffaf ve parlak bir Şerbetiniz olur.
Buyrun Malzemeler 👇
💙1 Yumurta
💙1 çay bardağı Sıvıyağ (120 gr)
💙1 çay bardağı ılık Su (120 gr)
💙1 çay bardağı Yoğurt (140 gr)
💙yarım çay kaşığı kabartmatozu (silme)
💙bir fiske Tuz
💙2 tatlı kaşığı Limonsuyu
💙6 çay bardağı Un (480 gr, dikkatli ekleyin lütfen hamurunuz yumuşak olmali)
ŞERBETİ
💙1 Kg Şeker
💙1 litre +bir su bardağı Su (1250 ml)
💙çeyrek limon
(orta ateşte 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakın ,Şerbet soğuk Baklava sıcak olucak)
💙Harç:300 gr Ceviz
Yüzeyine gezdirmek için :
💙250 gr Tereyağ
💙yarım su bardağı Sıvıyağ (110 gr)
Açmak icin:
💙1 su bardağı Un
💙2 su bardağı Nişasta (Mısır )
Pişme süresi :
💙Önceden ısınmış alt üst ayar 180° fırında 40/45 dakika pişicek.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/
