Pandispanya
Pandispanya için;
4 yumurta
1su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 yemek kasıgı kakao
Bir tutam tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
Yapılışı: Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Şekerin yarısını yumurta beyazına yarısını sarısına paylaştırın. Yumurta beyazlarını şekerle bir tutam tuzla iyice köpürtene kadar krema kıvamına gelene dek çırpın. Yumurta sarılarıyla şekeri de krema kıvamına gelip rengi açılana kadar çırpın ardından kalan malzemeleri eleyerek ekleyin sıcak suyu da ekleyip çırpın. Sonra 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin.Kalıba döküp 175 derece pişirelim.. İç çikolata kreması:
Yarım kutu kremayı ısıtıp 100 gr çikolatayı içine koyup karıstıralım.durdukca katılasacak..zaman darsa dolaba koyabilirsiniz
Üzerine sıkmak için 2 poset krem santi (1 kutu)
Arkasında yazdıgı gibi hazırlayıp pastaların üzerine sıkalım..
Arası için muz
Süsleme için damla çikolata
Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
