Hamur Malzemeleri,
1 adet yumurta
125 gram tereyağı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 veya 2 buçuk su bardağı un
Yapılışı
Mutfak robotunun içine tereyağını (katı halde iken oda sıcaklığında) unu, şekeri koyup iyice karıştırıyoruz. Tereyağının un ile tamamen bütünleştiğinden emin olduktan sonra, ayrı bir kabın içine karışımı alın ve üzerine kalan diğer malzemeleri de içine ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Elde ettiğiniz turta hamurunu az unla açıyoruz ve tart kalıbına koyuyoruz. Sonrasında 180 dereceye ayarladığımız fırında pişiriyoruz.
Sonrasında krema için
2 buçuk su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı toz şeker
Vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Krema için tereyağ hariç tüm malzemeler tencerede karıştırılır pişirilir. Ardından mikserle çırparken tereyağ eklenip sıcak sıca çırpılır. Tart piştikten sonra kreması eklenir meyvelerde eklenerek soğuması için bir kenara alınır. Eğer bir gün önce yapacak olursanız üzerine tart jolesi koyabilirsiniz meyveler tazeliğini korur. Afiyet olsun buzdolabında muhafaza etmeyi unutmayın.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
