Kek için
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üst krema için
Malzemeler
3 su bardağı süt )
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
2 yemek kaşığı un
* 1 buçuk yemek kaşığı Mısır nişastası yarım kuru sıvı krema 100 ml * 1 paket Vanilya * Margarin ya da tereyağı (bir yemek kaşığı)
* 1 yumurta
Hazırlanışı
İlk olarak krema yapacağımız tencereye yumurta sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu alarak tel çırpıcı ile iyice çırpalım. Daha sonra içine sıvı kremamızı ilave edip tekrar çırpıcı ile çırpalım. Ardından tenceremizi ocağa alarak orta ateşte tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak göz göz olduktan sonra yaklaşık iki dakika daha pişirip ocaktan alalım. İçine yağ ve vanilyamızı da ilave ederek mikser ile güzelce çırpalım. Ara ara kabuk bağlamaması için tel çırpıcı ile çırpalım ki kremamız pürüzsüz olsun. Bu kremayı gönlünüzün dilediğince istediğiniz tarif için kullanabilirsiniz.
Kekimiz için yumurta ve şekeri şeker iyice eriyene kadar çırpın. Sonra sıvıyağ süt ve diğer malzemeleri ekleyin unu elemeyi unutmayın. Sonra yağlanmış düz kek kalıbına dökün ve 180 derecede pişirin. Piştikten sonra dilimlerin ortalarına gelicek şekilde oyacakla delikler açın 2 adet muzu deliklere oturacak şekilde kesip yerleştirin. Sonra keki ılık süt ile ıslatın. Üzerine hazırlamış olduğunuz kremayı sıkma torbasıyla sıkıp çikek ile süsleyebilrsiniz
Ben biraz çikolata eritip noktacıklar yaptım süslerken. Sizlerde yapabilirsiniz afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
