125 gr oda isisinda yumusamis margarin yada tereyagi
3 tane yumurta
yarım su bardağı şeker(125 gr)
3 yemek kaşığı oda isisinda süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un(200gr)
4 tane seftali
Hazırlanışı
Kekimizi yapmaya yumurtaların sarısını ve beyazını ayırmakla başlayalım.
Yumurta sarısını çırpma kabına koyalım şekerimizi vanilyayı,tereyagini ve sütüde koyup 3 dakika şekerimiz eriyene kadar çırpalım.
Unumuzu ve kabartmatozunu eliyerek ilave edin 1 dk cirpin.
Yumurta beyazini baska bir cirpma kabina koyun ve kar beyazi olana kadar cirpin.Iyice sertlesip köpük gibi olmali.(Not.yumurta beyazina su kacirmayin ve minnacikta olsa yumurta sarisi olmasin yoksa asla köpük olmaz.Mikserinizle en yüksek ayarda cirpin mutlaka……)
Hazir olan yumurta beyazini kenarda bekliyen diger karisima yavas yavas katarak ekleyin.Kek harcimiz hazir.Istediginiz bir firin kabina kek harcini dökün.
Şeftali için:
Seftalileri dilimleyip 1 2 tatlı kasıgı seker, 1 tatlı kasıgı tereyag ekleyip 1 dakika kadar arkalı önlü pişirelim.. videodaki gibi dizip 175 derecede pişirelim..kek soguduktan sonra üzerine pudrasekeri serpelim.Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
