5 adet minik kabak
2 adet tavuk goğsu
Yarım su bardağı siviyag
2 adet kuru sogan
2 adet kırmızı biber
2 adet yesil biber
1 yemek kaşığı salça
bardak domates sosu
Karabiber,Pulbiber,Kekik, tuz
Başemel sosu
2 su bardagi sut
2 corba kasigi un
2 dolu corba kasigi tereyağ kaşar peyniri rendesi
Hazirlanisi
Kabaklar ince ince dilimleyin.Tavuk göğsünü yikayip kup kup kesin sıvıyağ büyük tavaya alın Soğanları soyun, biberleri ayiklayin kup kup kesin siviyagda soteleyin soğanlar sararinca tavuk göğsünü ilave edin arada karıştırınTavuk göğsü suyunu çekip kızarmaya başlayınca baharatları ve tuzu sosu ve salçayı ekleyip iyice karistirin ve ocaktan alınKabakları tek sıra halinde videodaki gibi dizin Tavuklu harcı kabakların üstüne döküp her tarafına yayın 200 derece fırında kabaklar biraz yumusayana kadar pişirin Başamel sos için yağı tencereye alip eritin unu ilave edin biraz kavurun sutu ilave edip karaistira karistira kaynatin kaynadiktan sonra çok az tuz ekleyin ve ocaktan alin (topaklanma olursa blrendirdan gecirin ve kabaklar fırında tavuklu karışım ile iyice yumusadiktan sonra hazirlamis oldugunuz beşamel sosunu kabaklarin ustune dokup her tarafina iyice yayin ve en son kasar peynirini rendeleyip ustune dokun ve 200 derece firinda kaşarlar pembe olana dek pişirin 😍20 dakika dinlendikten sonra sunum yapın enfes bir tarif denemelisiniz
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/
