Malzemeler;
2 kabak
2 patlıcan
400 gr kıyma
4 domates
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Yapılışı;
Soğanı minik doğrayın. Tereyağ ile biraz kavurun. Kıymayı ekleyip kavurun. Domatesleri rendeleyip ilave edin.salça ve tuzu ilave edip kavurun. 1 çay bardağı su ilave edin.
Kabak ve patlıcanları ince şekilde doğrayın. Kıyma sosu dikdörtgen borcama dökp yayın. Üzerine sebzeleri dizin. Üzerine tuz serpin. Zeytinyağ sürün. 180 derece fırında sebzeler pişene madar tutun.
