Kek için;
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
3 yemek kaşığı sıcak su
Şerbet için;
3 su bardağı su
2.5 su bardağı toz şeker
Bir kaç damla limon suyu
2 adet muz
2-3 yemek kaşığı bal
Kaymak
Fıstık
Yalılışı: Öncelikle yumurta ve şekeri rengi açılana kadar 6-7 dk çırpın. Ardından sıcak suyu ekleyin ve çırpın. Kuru nalzemeleri de eleyerek ekleyin ve çok az çırpın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek harcını dökün. 170 derecede 15-20 dk kadar pişirin. Kek fırındayken şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alıp 10-15 dk kaynatın ve limon sıkıp karıştırın. Altını kapatıp soğumaya bırakın. Keki çıkarıp rulo şekilde sarın biraz dinlendirin. Sonra açıp yağlı kağıttan çıkarın. Soğumuş şerbetle keki ıslatın. Şerbetin çok az bir kısmını bırakıp sardıktan sonra kekin üzerine de dökebilirsiniz. Keki şerbetledikten sonra üzerine biraz bal dökün. Muzları dizip sarın. Üzerine kaymak koyup biraz daha bal dökebilirsiniz. Dilerseniz fıstık serpebilirsiniz afiyet oldun ☺
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
