3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soğuk çay ( dem kısmı )
1 tatlı kaşığı tarçın
1-2 orta boy havuç rendesi (ince kısmıyla)
2 su bardağı kadar un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
Kremanın tarifi;
3 yemek kaşığı fındık ezmesi (kreması)
Yarım paket süt kreması
İki malzemeyi bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın ve buzdolabında soğutun.
Karamel sos için;
1su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım paket süt kreması
1 tutam tuz
Karamel sosun yapılışı: Orta boy bir tencereye şekeri koyup karıştırarak eritelim. İstediğimiz karamel rengine gelince tek seferde tereyağını ekleyip karıştırıp erimesini sağlayalım. Sonra yavaş yavaş kremayı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Bir tutam da tuz atıp ocaktan alalım. Tamamen soğuması için bekletin.
Üzeri için; fıstık
Yapılışı: Önce yumurtayla şekeri iyice çırpalım. Sonra sıvı malzemeleri sonra da kuru malzemeleri eleyerek ekleyip çırpmaya devam edelim. Tart kalıbını yağlayıp harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirelim. Kekimiz biraz ılındıktan sonra ters çevirip soğumasını bekleyelim. Hazırladığımız kremayı üzerine sürüp en son karamel sosumuzu dökelim. Dilerseniz fıstık serpebilirsiniz afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
