Malzemeler
1 litre süt (5 su bardağı)
1 su bardağı şeker
1,5 türk kahvesi fincanı nişasta
1 türk kahvesi fincanı un
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
50 gr tereyağ
Üzeri İçin:
1 poşet krem şanti
Krem şanti için 1 su bardağı süt veya krema ben krema ile çırptım daha lezzetli oldu
Üzerine
2 su bardağı hindistan cevizi
ı Yapılışı
Tencereye sütü, unu, şekeri, nişastayı ve kakaoyu koyalım.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
Altını kapatmaya yakın margarini ve vanilyayı ilave edip iyice karıştıralım.
Büyük boy tepsi veya borcama tabanını bolca hindistan cevizi ile kaplayalım.
Muhallebiyi dikkatlice hindistan cevizinin üzerine eşit şekilde dökelim ve soğumaya bırakalım.
Bir kaba toz şantiyi ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpalım.
İyice soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi döküp eşit şekilde yayalım.
1 gece bu şekilde buzdolabında dinlendirelim yada en azından 2 saat .soğumuş olması gerekmekte. Ardından dilimlenir. Rulo şeklinde sarılacağı için uzun dilimler olmalıdır. Bir kenarından kaldırılarak dikkatlice sarılır
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/
