4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı su
Yarım çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1.5 yemek kaşığı kakao
Kreması için
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket toz şanti
Vanilya ve kremşanti hariç bütün malzemeleri karıştırarak pişirelim inmeye yakın vanilyayı ekleyelim soğuyunca toz haldeki kremşantiyi ekleyip çırpalım
Yumurtanın aklarını ayırıp yarım çay bardağı şeker ile köpürtüp bir kenara alalım.
Yumurtanın sarılarını ve kalan şekeri çırpalım. Yumurtanın rengi açılınca suyu ilave edip nişasta un ve kabartma tozunu ilave edip çırpalım yumurta akını 3 seferde bu karışıma ilave edelim ve her defasında yavaş yavaş karıştıralım ki yumurta akı sönmesin. Bu karışımdan bir miktar desen yapmak için ayıralım bu karışıma kakao ekleyip çırpalım krema torbası yardımıyla kare desenler verip üzerine kaşık kaşık beyaz harcımızı yayalım ve 200 derecede 7-8 dk pişirelim. Sıcak halde saralım ve soğuyunca açıp istediğimiz büyüklükte dilimleyelim.Kremayı sürüp muzu koyup rulo şeklinde saralım.Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/
