MALZEMELER
250 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ veya margarin
1 yumurta (akı üzerine sarısı içine)
1 çay kaşığı toz maya instant
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 cay bardağı sıvıyağ
2 cay kaşığı mahlep
Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)
Üzerine
yumurta akı + susam
Hazırlanışı;
Tüm malzemeler yoğurma kabına alınır.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar un eklenir ve yoğurulur. Elimizle minik parçalar kopartılır ve videodaki gibi uzun silindir şekli verilir. Üzerine streç film kapatılıp o şekilde Yarım saat dinlendirilir.Dinlenen hamurun kenarları simit şekli verilip (iyice birleştirin yoksa açılır) önce yumurta akına daha sonra kavrulmuş susama batırıp 200 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
Afiyet şifa olsun:)
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
