Malzemeler :
Hamuru için : 150 gr tereyağ
3 yemek k. Pudraşekeri
Yarım çay b. Zeytinyağı
1 yumurta sarısı (koymayabilirsiniz)
2 yemek k. Yoğurt
2 çay b. Un
1 çay b. Nişasta
1 pk vanilya
önce sıvılar kaba alınarak tüm malzemeler
Bir kapta yoğurulur. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğurulur . Havuçlu harç yapılana dek buzdolabinda bekletilir .
İç harcı için:
3 adet havuç
1 çay b. Tozşeker
1 çay k. Tarçın
1 çay b. Kıyılmış ceviz
Havuçlar rendelenir , teflon tavaya konur üzerine şeker konur ocağa alınır . Suyu çekene dek pişirilir. Tarçın ve ceviz ilave edilir. Hafif soğuyunca hamur da dolaptan çıkarılır . İstenilen şekil verilir iç harç konur önceden ışıtılmış 180 c fırında üzeri hafif pembeleşene dek pişirilir. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/neff_el/
