2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
200 ml sıvı krema (oda ısısında beklemiş olacak)
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri koyup karıştırın. Azar,azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Bezeleri elinizle açıp kenarına dilediğiniz iç malzemeden koyup yarım olacak şekilde kapatın. Açıkta kalan kısmını bıçakla kesikler atıp kapatılan kısma çapraz olacak şekilde yerleştirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 15 dk dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180°c fırında pişirin.
