3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 su bardağı un
Karışımın yarısını ayırıp 1-2 yemek kaşığı kakao koyabilirsiniz
Puding için;
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım kutu krema(100 ml)
80-100 gr bitter çikolata
Şeker nişasta yumurta sarısı süt hepsini bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp tereyağını vanilyayı çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin. Kremayı da yavaş yavaş dökerek hızlıca karıştırın. Ara ara karıştırarak soğutun.
Yapılışı: Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın önce sıvı sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve çok az çırpın. Yağlanmış yapışmaz bir tencere tavaya kek harcını dökün.(Ben cam tencerede yapıp elektrikli ocakta pişirdim. Diğer tenceleri dirrk ocakta pişirebilirsiniz) Üzerine bir örtü serip tencere kapağını kapatın. Ocağın üzerine folyo serin tabanı yanmaması için. En kısık ocakta pişirin. İlk 15-20 dk kapağı açmayın. Sonra kürdanla kontrol edin. Soğuduktan sonra ters çevirip hazırladığınız kremayı üzerine döküp yayın. Dilerseniz fındık serpin afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
